青岛热风旋转炉oem

傲黑系列豪华型商用箱式烤炉产品特点：高密度排布的进口不锈钢发热管，发热均匀且耐腐蚀。上、下火温度单独控制和检测，可在允许范围任意调整上、下火。炉温可在室温～ 300℃范围内任意调节，并能自动恒温。镀铝板炉膛，热辐射效率高、符合国家食品接触检验要求。大玻璃视窗设计搭配内置照明灯，便于观察烘烤效果。分体式连接结构，利于拆卸搬运。微电脑控制具有 8 种程序功能，操作界面简洁明了，豪华大气。（选配）加石板。增加炉膛内的恒温效果和吸收面包底部的水分，使之更焦脆。（选配）加蒸汽包。能快速地产生一定性压力的饱和蒸汽，使面包表面糊化且因吸热而快速膨胀，产生内部松软的组织外部硬脆的口感。

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摇篮炉产品介绍：• 烤炉外形呈箱体状，炉膛内设有卧式回转轴及烤篮支架，多个烤篮绕轴作周向运动。食品烤制时放置了食品的烤盘置于烤篮上，食品与发热原件间作相对运动，使烘烤食品达到规定的要求。• 烘烤量大、范围广，可烘烤不同食品如月饼、蛋糕、多层次面包、绿豆饼、吐司、法棒、汉堡点心等。• 坚固耐用，故障率低，采用进口加厚不锈钢、进口电子元件等；操作简便，省时省力。

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四步选购理想烤箱：1.嵌入式烤箱更专业，烤箱主要分为嵌入式和台式两类，台式烤箱以15-40L容量为主，嵌入式烤箱普遍在50L以上，对于习惯西式烹饪常用烤箱的家庭来说，推荐嵌入式烤箱；2.控温能力决定品质，烤箱的工作原理简单，但烤制食物对温度要求十分高，在购买烤箱时配温度显示，把温度平衡在±1—2℃的烤箱更能保障烘培。3.镀铝内胆更利健康，烤箱的内胆材质也影响着食用的安全性，烤箱镀铝内胆相比镀锌内胆要更加安全，镀锌内胆不抗氧化会褪色，当加热温度超过230℃时会分解有毒物质，而镀铝内胆相比性能更加稳定安全。4.加热管4根以上，对于30L左右的烤箱而言，其加热管在4根左右更好，而更大的烤箱则保持在6根以上为佳。

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清除烤箱内异味烤鱼、烤肉后，烤箱内会残留异味。若烤箱可移动，可将烤箱打開并放到通风处;若无法移动，可将橘子皮、柠檬皮、柚子皮、咖啡渣等选择其一放入烤箱中，可以去味。比如将柚子皮放入烤箱后加热烘烤约10分钟，果皮散发出的柑橘精油物质有助于去除烤箱内残留的异味。把柠檬水和白醋按1：1的比例混合放进烤箱加热，也能达到同样的效果。烤箱内的污垢是日积月累形成的，残留的油污、掉落的碎屑也是产生异味的原因，平常使用烤箱可用铝箔纸垫在烤盘上，遇到会产生较多油脂的食材，用铝箔纸适度遮挡也有帮助。